El vino 2.0

La red del Vino

Todos los posts de blog (147)

Margarita Lozano Ruiz Las rebajas dan el salto a los bares

Con unas cifras de paro tan desafortunadas que están haciendo historia en Jerez y la provincia,no es de extrañar que haya bares que han tirado la casa por la ventana y han instaurado las mismísimas rebajas durante la última semana de enero para amortiguar una cuesta que la crisis ha empinado más que nunca en los últimos años. Es el caso del bar El Rincón del Tragabuche, junto a Merca 80, donde estos últimos días han celebrado la semana del 50% en…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 31, 2012 a las 12:19pm — No hay comentarios

Paco Larios El prestigioso The New York Times alaba los vinos Denominación de Origen Lanzarote

El prestigioso periódico estadounidense The New York Times alaba los vinos Denominación de Origen Lanzarote en un artículo publicado el pasado 16 de enero por Eric Asimov, quien se refiere a los viñedos lanzaroteños como “de los más inusuales e impactantes del mundo” además de dedicarle calificativos como “misteriosos”, “exóticos” y “casi extraterrestres”. Así lo recalca este jueves en nota de prensa el Consejo Regulador de la Denominación de Origen ’Vinos de Lanzarote’.…

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Añadido por Paco Larios el enero 20, 2012 a las 1:48pm — No hay comentarios

Paco Larios La Mancomunidad del Vino pide a la Junta que financie el Parque de la Lana

A la espera de conocer si finalmente la Junta de Castilla y León descarta o incluye en sus presupuestos, una partida para el Centro de Interpretación de la Lana, la Mancomunidad Ruta del Vino continúa avanzando en el proyecto de ampliación. Y así, a través de la obra social de la Caja de Burgos y su programa ‘Tu eliges, tú decides’ y de la Sociedad para el Desarrollo de la Provincia de Burgos (Sodebur), terminará de vallar toda la finca el próximo mes.

Con el objetivo de conocer de…

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Añadido por Paco Larios el enero 20, 2012 a las 1:47pm — No hay comentarios

Margarita Lozano Ruiz El vino como excusa para conocer más

S. Acosta - Madrid - 20/01/2012 - 07:00

Buenos caldos, sin duda, pero también una experiencia hecha a medida para los amantes de la intrahistoria de una región, el disfrute de un agradable alojamiento rural o el deleite de la gastronomía…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 20, 2012 a las 11:52am — No hay comentarios

Margarita Lozano Ruiz La cerveza con más fans en España lanza su botella "Your Heineken Facebook"

 

Heineken, la cerveza con más fans en España y en el resto del mundo, hace realidad la botella Your Heineken Facebook. Un diseño…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 20, 2012 a las 11:44am — No hay comentarios

Margarita Lozano Ruiz Publican un manual de buenas prácticas del sector vitivinícola

El Instituto Andaluz de Riesgos Laborales ha elaborado un manual de buenas prácticas en el sector vitivinícola, en el que se incluyen las medidas a adoptar para mejorar la seguridad laboral de los centros de trabajo: bodegas, lagares y explotaciones vitícolas, principalmente.

La iniciativa de la Junta de Andalucía "pretende poner en manos del sector una herramienta que ayude a difundir la cultura de la prevención de riesgos y las mejores prácticas identificadas en el desarrollo de la…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 18, 2012 a las 11:12am — No hay comentarios

Paco Larios Vinos de fin del mundo: de la Patagonia a las mesas del planeta

Madrid, 16 ene (EFE).- En una zona desértica de la Patagonia, en el cono sur americano, los milagros de la enología han hecho florecer en la última década unos exóticos vinos, conocidos como los del fin del mundo, fruto de unas uvas que crecen en condiciones extremas y que conquistan ya las mesas de medio planeta.

Son vides asentadas a 39 grados de latitud sur, en San Patricio del Chañar (Patagonia argentina), una zona de gran amplitud térmica, escasas precipitaciones, sol intenso y…

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Añadido por Paco Larios el enero 18, 2012 a las 10:08am — No hay comentarios

Paco Larios Las Rutas del Vino de España presentan en Fitur su proyecto enoturístico para 2012

El presidente de Acevin, Diego Ortega, adelantará las líneas estratégicas de acción y promoción para este año
El presidente de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin), Diego Ortega, presentará este jueves en Fitur el proyecto Rutas del Vino de España, así como las líneas…
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Añadido por Paco Larios el enero 18, 2012 a las 10:06am — No hay comentarios

Paco Larios UE centra la mayoría de acciones de promoción del vino en el mercado de EEUU

La Unión Europea concentró en Estados Unidos el 22 % de las acciones puestas en marcha entre 2009 y 2010 para promocionar el consumo de vino con denominación de origen en el extranjero, según un informe comunitario difundido hoy.

El documento, debatido hoy por el Comité Especial de Agricultura de los 27 Estados comunitarios, pone de relieve la "fuerte concentración geográfica" de las acciones de promoción que se llevan a cabo en terceros países, con EEUU como "principal mercado…

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Añadido por Paco Larios el enero 17, 2012 a las 8:02am — No hay comentarios

Paco Larios La Fundación Tenerife Rural gestionará la Casa del Vino para potenciar su integración en el sector agrario

La Fundación Tenerife Rural, patrocinada por el Cabildo, se hará cargo de la gestión de la Casa del Vino con el objetivo de potenciar su integración en el sector agrario. Esta decisión fue adoptada por el Pleno del Cabildo celebrado el pasado 30 de diciembre a propuesta del consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, quien destaca que esta adscripción redundará en una mayor eficacia y competitividad de la actividad vitivinícola.

SANTA CRUZ…

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Añadido por Paco Larios el enero 17, 2012 a las 8:01am — No hay comentarios

Paco Larios Los vinos de Willliams & Humbert, en los actos oficiales del bicentenario de Dickens en Londres

Según informa José Luis Jiménez García, director del Cine Club Popular de Jerez, durante el año 2012 Londres celebrará lo que será el acontecimiento cultural más importante del año: el Bicentenario del nacimiento del escritor Charles Dickens (1812-1870).

Con tal motivo su Casa-Museo de Londres coordinará una serie de eventos alrededor de la figura y la obra del escritor más popular de la literatura británica, entre ellas la de su fecha de nacimiento, el 7 de febrero de…

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Añadido por Paco Larios el enero 17, 2012 a las 7:59am — No hay comentarios

Margarita Lozano Ruiz La vendimia de los ice-wine peligra por las altas temperaturas

Icewine harvest in grave doubt as temperatures fail to drop temperatures.

Icewine production in North America and Europe this year will be almost non-existent due to abnormally warm temperatures.…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 16, 2012 a las 2:45pm — No hay comentarios

Margarita Lozano Ruiz ¿Qué vino llevar a una comida?

Sí, ya sé. Muchos de ustedes deben estar pensando —no sin razón— que esta nota debiera haber circulado hace dos o tres semanas, cuando, por un lado, todos estábamos pensando en los regalos de temporada o en aquella botella para llevar al almuerzo de la tía o a la cena del amigo. Pero como ambas situaciones no se limitan a la Navidad, sino que se presentan con cierta frecuencia, les pasaré algunas ideas para tener en cuenta.

Quizás la recomendación más importante es que, en lo posible,…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 16, 2012 a las 9:32am — No hay comentarios

Margarita Lozano Ruiz Los restaurantes catalanes no ofrecen vinos locales

Están de acuerdo elaboradores, vendedores, sumilleres y clientes: nunca los vinos catalanes habían alcanzado el nivel de calidad que tienen hoy y nunca habían tenido tanto peso en las cartas de los restaurantes. Pero, a diferencia de otras zonas productoras, donde casi la totalidad del consumo es local, en Catalunya aún triunfan los Rioja o Ribera del Duero.

Un estudio que el Incavi encargó en…

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Añadido por Margarita Lozano Ruiz el enero 16, 2012 a las 9:30am — No hay comentarios

Paco Larios 10 vinos de 10

En estos inicios de año aparecen guías de vinos con calificaciones de los expertos y sabios que recogen cientos de bodegas y de vinos calificados con puntuaciones que tratan de expresar una valoración crítica que ordena y clasifica los mejores vinos del país. Valoraciones que tratan de establecer una selección de vinos de toda España en su rico patrimonio vitivinícola.

En Castilla-La Mancha el desarrollo en calidad, en los últimos años, ha sido muy importante. Las variedades de uvas…

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Añadido por Paco Larios el enero 16, 2012 a las 8:35am — No hay comentarios

Paco Larios La cocina saludable y el mundo del vino, novedades del tercer Gastrofestival

La tercera edición de Gastrofestival, la cita anual que acerca a los ciudadanos el espíritu de la cumbre gastronómica internacional Madrid Fusión, tendrá este año como novedades un apartado dedicado a la cocina saludable y otro centrado en el mundo del vino.

Gastrofestival vuelve a la capital de España del 23 de enero al 5 de febrero con la participación de nuevo de más de 300 establecimientos, desde restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina y tiendas gourmet, hasta…

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Añadido por Paco Larios el enero 16, 2012 a las 8:33am — No hay comentarios

Paco Larios El Celler de Can Roca, mejor carta de vinos del año para una revista francesa

París, 13 ene (EFE).- El restaurante gerundense El Celler de Can Roca ha ganado este año el premio a la mejor carta de vinos de la prestigiosa revista francesa "La Revue du Vin de France".

El sumiller y copropietario del restaurante, Josep Roca, recogió el galardón en una ceremonia que tuvo lugar anoche en el hotel Bristol de la capital francesa, según informa la propia revista.

El Celler de Can Roca sustituye en el galardón al famoso restaurante parisiense La Tour d'Argent,…

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Añadido por Paco Larios el enero 14, 2012 a las 4:36pm — No hay comentarios

Paco Larios Cadiz. La guía de vinos se editará para turistas en inglés y en alemán

Turismo se suma así a la campaña de difusión de los recursos enológicos y de bodegas de la ciudad

La delegación de Turismo ha anunciado su adhesión a la campaña de promoción del vino local iniciada por Fomento en colaboración con los bodegueros locales y la Asociación de Hostelería de Chiclana.

En concreto, se trata de difundir de manera óptima el sector vitivinícola local entre los visitantes y, por ello, la Guía de Recursos Bodegueros será editada…
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Añadido por Paco Larios el enero 14, 2012 a las 4:35pm — No hay comentarios

Paco Larios LA Ruta del vino Rioja alavesa lleva su oferta a Fitur

Como consecuencia de la apuesta por el desarrollo turístico de la comarca, instituciones y empresas de Rioja Alavesa acudirán a la principal Feria Internacional de Turismo


Dar a conocer los establecimientos y experiencias enoturísticas que integran el proyecto Ruta del Vino de…
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Añadido por Paco Larios el enero 14, 2012 a las 4:34pm — No hay comentarios

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  • Antonella Fontana
  • sergio torres hernanz
  • Anus
  • fernando vitino
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  • Alfred Peris
  • Pilar Mejia
  • Oscar Peiro Minguell
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  • Laura Gallardo Escalona
  • fernando mendieta
  • aromas del terruño
  • ROGELIO MAGAN AYALA
  • Luis Alberto Marcos Navarrete
  • CECILIO RODRIGUEZ LOPEZ

CATAS

Gran Calzadilla 2001

Bonito color cereza de gran intensidad. Fruta madura con aromas de fina reducción, curtido y especiado, cacao, cuero, rasgos de chocolate. En boca se muestra potente y sabroso, tanino marcado y fino.

Don Aurelio Crianza 2004

Presenta un color cereza bien marcado, en boca nos muestra una fruta madura casi confitada, frescura y un toque a especias, equilibrado y un poco ligero.

Marqués de Campo Nuble 2001

Bonito color granate con un borde teja. Aroma a fruta confitada y tostado, en boca es cálido ligero y con armonía, carnoso buena acidez y consistencia.

Valdrinal 12 Meses 2003

De color cereza oscuro, en la nariz fuerte, potente y fruta madura, algo cremoso. En boca ligeramente fresco, mineral y buen tanino, sabroso y con algo de persistencia.

Par Vino Naranja

La elaboración se hace partir de un vino oloroso dulce, que permanecerá en contacto con, la piel deshidratada de la naranja amarga por medio del soleado. Esta maceración durará al menos 8 años, en los sótanos de las bodegas típicas del Condado de Huelva. Es un vino que presenta un color caoba, potente en aromas y estructurados matices de naranja en conjunto con ricos tostados. Persistente, ...

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