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¿Qué hacer para alentar el consumo de vino en España?
Arrancamos un año nuevo con no muy buenas expectativas en lo que al consumo interno de vino se refiere. Por otra parte, nada nuevo, ya que la tendencia descendente se mantiene desde hace un par de décadas. De todos los países productores de vino, somos el que menor consumo interno tiene y el que pierde más bebedores de vino año tras año. ¿Qué podemos hacer para frenar este descenso? ¿Qué causas motivan este problema? Yo creo que es un poco culpa de todos los agentes del sector: de los…
ContinuarPublicado el enero 3, 2012 a las 12:02pm
Carmenere chileno se presenta en Madrid
Madrid, 21 de diciembre de 2011
Una cata de vino chileno dedicada, exclusivamente, a la cepa Carmenere, se desarrolló en Madrid con la participación de representantes de la prensa especializada, líderes de opinión con incidencia en el consumo, comercializadores activos, sommeliers,…
ContinuarPublicado el enero 3, 2012 a las 11:57am
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CATAS
Codorníu Ecológica, un cava ecológico para los amantes de las burbujas y lo natural
El cava ha estado y seguirá estando en nuestras mesas, bien por devoción o por celebración, un producto versátil, aromático, delicado y moderado en alcohol, producto ideal para acompañar infinidad de platos, aperitivos o entrantes como el marisco son ...
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Muga Crianza 2008, un vino de largo recorrido con carácter atlántico
Se trata de una cosecha con un fuerte carácter atlántico, con el permiso del año 2000, este crianza es el mejor ejemplo de un vino de este estilo. En las cosechas atlánticas la fruta lucha por sobreponerse al carácter floral, aunque en este vino se consigue un cierto equilibrio. En boca, la primera impresión es de una ligera acidez que le da frescura, esta es la primera señal que nos indic ...
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Alodia Parraleta 2006 Rosado
Presenta un bonito color frambuesa. Media intensidad, varietal y fruta fresca. En boca es bastante frutoso, expresivo y equilibrado, buena expresión frutal y fruta madura.
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Áster 2000
Color cereza, borde granate. Fruta madura sotobosque y toques minerales. Tostado de la duela y cremoso en su conjunto, chocolate, cacao. En la boca es potente carnoso y graso, frutal u con persistencia con taninos finos y maduros.
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Santbru 2005
Color rojo picota, con bordes violaceos. Aromas frutales, balsámicos y recuerdos de barrica, Mineral. En boca, largo y persistente, redondo, tánino agradable. Sabroso y untoso.
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