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Comentario (2 comentarios)

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A las 4:34pm del abril 21, 2010, Roberto Arce Vadillo dijo...
Estimado Devora: Tuve el placer de conocerte en un curso de conservas que hice contigo.
Escribi un Dicionario Enciclopédico "CONOCIENDO EL MUNDO DEL VINO" estoy muy proximo a imprimirlo, consta de 550 páginas que va de la A-Z, creo que es una obra muy completa y terngo interes en imprimir para la Argentina. Esta obra es de gran interes para todos los paises productores de vino ya que en la misma encuentras desde la historia, sus variedades enfermedades, precesos de elaboración, cata y todo lo relacionado al mundo del vino.
Que consejo me podrias dar?
Atte.
Roberto
A las 12:01pm del abril 21, 2010, Paco Larios dijo...
Bienvenida, solo quería agradecerte el haberte adherido a la red y comentarte las posibilidades, puedes crear tu grupos de discusión (públicos o privados), invitar a tus colegas, crear foros, responder a otros miembros, etc...
Ademas puedes subir videos y fotos, crear foros y posts, entre otras funcionalidades.
 
 
 

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CATAS

Alodia Parraleta 2006 Rosado


Presenta un bonito color frambuesa. Media intensidad, varietal y fruta fresca. En boca es bastante frutoso, expresivo y equilibrado, buena expresión frutal y fruta madura.
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Áster 2000


Color cereza, borde granate. Fruta madura sotobosque y toques minerales. Tostado de la duela y cremoso en su conjunto, chocolate, cacao. En la boca es potente carnoso y graso, frutal u con persistencia con taninos finos y maduros.
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Santbru 2005


Color rojo picota, con bordes violaceos. Aromas frutales, balsámicos y recuerdos de barrica, Mineral. En boca, largo y persistente, redondo, tánino agradable. Sabroso y untoso.
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Raimat Syrah 2003


Color rubí oscuro . Aromas de frutas maduras, pasas y toques florales. Correcta estructura y buena madera, tabaco y medianamente especiado.
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Don Aurelio Crianza 2004


Presenta un color cereza bien marcado, en boca nos muestra una fruta madura casi confitada, frescura y un toque a especias, equilibrado y un poco ligero.
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