El vino 2.0

La red del Vino

Que opináis del uso de guías de enoturismo interactivas en hoteles, para promocionar el enoturismo y el consumo de vino. ¿captaría la atención del turista?

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Yo creo que el turista ve el enoturismo como algo nuevo y diferente, quizás como una variante del turismo rural. Todas las iniciativas que se tomen para potenciar, no solo el consumo de vino, sino también el fomento y la divulgación de su cultura, es esencial. Hay muchos países que nos llevan mucha ventaja, y no solo de Europa. El enoturismo está muy bien desarrollado y promocionado en EEUU o Sudáfrica, ejemplos que conozco personalmente. El turista quiere experiencias nuevas y divertidas. Si le sumas que el enoturismo es además una gran experiencia sensorial, tiene todas las cartas ganadoras.

Lo bonito del enoturismo es que al turista le muestres los viñedos, visitas a bodegas, cata de vinos. como el alojamiento y la gastronomía del lugar. Creo que se promociona mucha cosa a la vez ¿verdad?

Un saludo


Margarita Lozano Ruiz dijo:

Yo creo que el turista ve el enoturismo como algo nuevo y diferente, quizás como una variante del turismo rural. Todas las iniciativas que se tomen para potenciar, no solo el consumo de vino, sino también el fomento y la divulgación de su cultura, es esencial. Hay muchos países que nos llevan mucha ventaja, y no solo de Europa. El enoturismo está muy bien desarrollado y promocionado en EEUU o Sudáfrica, ejemplos que conozco personalmente. El turista quiere experiencias nuevas y divertidas. Si le sumas que el enoturismo es además una gran experiencia sensorial, tiene todas las cartas ganadoras.

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CATAS

Alodia Parraleta 2006 Rosado


Presenta un bonito color frambuesa. Media intensidad, varietal y fruta fresca. En boca es bastante frutoso, expresivo y equilibrado, buena expresión frutal y fruta madura.
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Áster 2000


Color cereza, borde granate. Fruta madura sotobosque y toques minerales. Tostado de la duela y cremoso en su conjunto, chocolate, cacao. En la boca es potente carnoso y graso, frutal u con persistencia con taninos finos y maduros.
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Santbru 2005


Color rojo picota, con bordes violaceos. Aromas frutales, balsámicos y recuerdos de barrica, Mineral. En boca, largo y persistente, redondo, tánino agradable. Sabroso y untoso.
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Raimat Syrah 2003


Color rubí oscuro . Aromas de frutas maduras, pasas y toques florales. Correcta estructura y buena madera, tabaco y medianamente especiado.
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Don Aurelio Crianza 2004


Presenta un color cereza bien marcado, en boca nos muestra una fruta madura casi confitada, frescura y un toque a especias, equilibrado y un poco ligero.
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